湖南特产农家自制坛子菜白辣椒卜辣椒酸辣脆下饭开胃热销500g包邮

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\ 两份包邮活动日期：2016-07-10 11:18 - 2016-11-10 09:54\

\ 单笔订单满 2 件包邮(包邮地区：辽宁、吉林、黑龙江、北京、天津、河北、山西、山东、上海、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、河南、广东、广西、福建、重庆、四川、云南、贵州、陕西)\

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丨唠叨一番丨唯有美食和爱不可辜负，只卖最好的农家特产

小时候最爱吃的就是妈妈做的坛子菜，只要桌上有坛子酸辣椒，一般都能多吃上一碗饭。记得小时候，那时候的农村学校是没有食堂，读书一般都是自带午餐的，妈妈会早早的起来给我做好饭给我带回学校，妈妈一般都会放上一种坛子菜给我下饭，那种幸福的味道永远忘不了......

长大后，外出他乡求学，奋斗都忘不了那个味道。就在去年回家后就再也不想出去了，跟妈妈商量后，决定把小时候的味道延续下去，开始让妈妈帮我做美味地道的坛子菜来卖，让远在外乡的人也能感受到家的味道

很多客户对掌柜说，只要是家的味道，多花点钱去做菜也是值得了，这更加坚定了掌柜的信念

一定要把自家特产做好，一定要坚持自己的路，哪怕一天就只能卖一份，但是也会经常遇到亲们问道，你们的辣椒是不是不好，怎么会有差评，我真的只能说食品真的很难保证符合每个人的口味，一百个人有一百种口味，众口难调，小莫只能尽量做到符合大部分人的口味。。还有如果亲们看到某些淘宝店铺没有差评的，那我敢保证绝对是刷出来的销量。小莫坚持走自己的路，所有评价都是真实买家的心得，从不作假，还希望亲们能理解和多多支持。

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白辣椒做法：

1.青椒剪去蒂子洗干净

\ 2.烧大锅开水，将青椒倒进去打个滚捞出来，放到可以滤水的竹簸子里一只只摆开再放烈日底下去晒
\ 3.一般一个太阳下来辣椒的颜色就晒白了，记得给辣椒翻边，否则没有晒到的那面就会是绿色滴
\ 4.傍晚收进来，拿剪刀一只只辣椒剪开，再拿盐拌匀了（可别用手哦，最好是戴手套或者找东西拌，辣到手偶可不负责）
\ 5.第二天，继续放到烈日下晒一天
\ 6.傍晚再收进来就可以装坛子里密封去了
\ 7.呵呵，最后一步就是随吃随取了，拿出来炒肉肉就可以了，随便你怎么弄～\

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掌柜是个实在人，对于老客户，掌柜都给予优惠的

很多客户对掌柜说，只要是家的味道，多花几元钱也是值得了，这更加坚定了掌柜的信念

一定要把自家特产做好，一定要坚持自己的路，哪怕行业再黑暗，哪怕一天就只能卖一份，

也一定要坚守最起码的底线，不达此志，宁愿关店不干

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丨营养价值丨

具有的助消化、消油腻、调节脾胃等作用。

坛子菜就是用坛子腌制的咸菜，它是一种古老的特产，脆、咸、辣、酸、甜，营养丰富，极易刺激食欲。坛子菜起源于远古时代，选用陶罐封存鲜菜，以备应急用。经过数千年的口传心授，推陈出新，坛子菜发展为一种风味独特、品种多样的地方特产。坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜，它突出的是坛子，坛子越老菜越香。新置的坛子，只有经过严格的技术处理后才能使用。不但所有蔬菜能制成坛子菜，而且花样百出。以萝卜为例，就有酒浸萝卜、豆腐乳萝卜、盐水萝卜、甜酸萝卜，达数十个品类。每一个品类风味不一，却是佐粥、拌饭、下酒的佳品。

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