「大成茂号」2015金罐相思雀 / 祁红香螺 / 100克装 / 两份包邮_108TEA 茶铺
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“红嘴相思雀又名红嘴玉、红嘴画眉，羽翼碧绿似翡翠，嘴壳鲜红如丹玉，眼的四周淡黄色，两翅和颈下的羽毛淡染鹅黄，尾羽黑色，尾端分叉，足爪却轻抹橙色，亭亭玉立，异常妩媚。”
 
旧时定情以茶为礼，寓“种茶下籽，不可移植，移植则不复生也，故女子受聘，谓之吃茶。又聘以茶为礼者，见其从一之义”。相思雀成双结对，寓意爱情，且喜与茶树息息相伴，所以借来用作茶标。
 
「相思雀茶标」祁门红茶：
祁门楮叶种&自然萎凋&自然发酵&手工搓形&炭火烘焙
 
（2015乙未年推出金罐、红罐两个档次）

2015乙未年「大成茂号」「金罐相思雀」祁红香螺 

金罐「相思雀」选取来自祁门西路历口镇的各处高山鲜叶，有九垄，文垄，塔上，西源，东源，狐狸源，壁坑等处，这些地方是大成茂茶号所产祁门红茶的重要鲜叶来源地，海拔平均在300-600米，山高林密，水土保持良好。

金罐「相思雀」祁红香螺，条索较紧结，卷曲，有毫，色泽乌润，金黄相间，干茶显明显花香，新茶稍有青气及炭火味（大成茂红茶均是炭火烘焙，不采用市场常见的烘焙提香机加工制作），新茶放置一段时间后，会有良好的转化（青气及火气都会衰减）。 

汤色较红艳明亮，花香馥郁，有蜜香混和，茶汤若放置稍冷，会有果香表现，金罐相思雀选用的祁红香螺茶相比去年的红罐相思雀，在滋味表现上更甚一筹，汤感更好，滋味鲜爽浓醇，有收敛性，但回甘迅速。

叶底鲜活明亮，匀整，能明显看出芽头。



红嘴相思雀/南相思鳥

明葉顯祖相思鳥賦序雲：“鳥大如爵，朱味綠色，雌雄並棲，捕必雙得，如徒其一，百里尋赴，名曰相思，職是之故”

科别：鶲科
学名：Leiothrix lutea
英文：Red-billed Leiothrix.

 

end.

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