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果树简：枇杷(学名：Eriobotrya japonica；英文名：Loquat），中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。树冠呈圆状，树干颇短，一般树高3至4米。叶厚，深绿色，背面有绒毛，边缘成锯齿状。枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。

生长习性：枇杷喜光，稍耐阴，喜温暖气候和肥水湿润、排水良好的土壤，稍耐寒，不耐严寒,生长缓慢，平均温度12-15以上，冬季不低-5℃,幼果期不低于0℃的地区，都能生长良好。寿命较长。

营养价值：枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。枇杷树全身都是宝，树梗可以用来做中药；树叶可清热、治胃病；果肉的营养很高，常吃对儿童发育很有帮助，而且可以止咳、润肺、清热、利尿。

白砂枇杷

白沙枇杷的产量以苏州洞庭东、西山为最多。因树喜干燥，白沙枇杷色呈鹅黄，味甘甜，皮薄肉厚，鲜甜爽口。青种，大小均匀，果肉淡黄，皮易剥落。灰种，皮有赭色斑点，独核薄皮，味道最甜。早黄白沙，成熟早，果肉洁白细嫩。

长江三号

长红三号是国际、国内市场上的高档珍稀水果，果实营养丰富、风味独特，上市早、销路好，深受果农及消费者欢迎.树形较直立紧凑，果实阔梨形，果皮易剥离，平均单果重31克，最大50克，果肉中粗多汁，可溶性形固形物含量10-12％。

大红袍

大红袍（安徽）。安徽大红袍树势较强，树冠高圆头形。果实近圆形，果顶宽平，皮厚，橙红色，稍难剥离，较耐贮运。果肉橙色，肉厚，单果重40-50克，最大超过100克，肉质略粗，汁液中等，味甜，略带香气，酸度较低，品质较好。

森尾早生

森尾早生是1978年从日本引进。其主要特点：果实卵圆至短卵形，平均单果重29.7克，果肉橙红，甜多酸少，略有香气，可溶性固形物12％以上，每果种子3～4粒，鲜食制罐皆宜。该品种特早熟，福州4月上、中旬即成熟，宜发展。

香钟11号

香钟11号树型紧凑，绿叶层较厚，叶色浓绿，树势强健。果皮和果肉均呈橙红色，果面锈斑较少，茸毛密，色泽鲜艳。果较大(平均单果重53．5克)，果皮较厚，易剥离。肉质细、化渣，香气较浓，风味佳，酸甜适口，适宜鲜食和加工。

极早黄

极早黄突出特点是成熟期最早，一般5月10日左右可采收，转色快而一致，平均单果重29克，可溶性固形物含量10％以上，味较甜.

大五星

大五星枇杷抗病力强，品质极优，适应性广，目前已在四川、重庆、广西、湖南、江苏等地大面积推广。品质特别优良，是形大，外观漂亮，早果丰产性极好，抗病力强。尤其是优良的品质和漂亮的外观，已成为目前枇杷市场的王牌品种，具有极大的市场潜力，可在我国长江流域及以南地区大量种植，如果在江西南部、广东南部、广西南部、云南南部、福建南部等亚热带地区种将植，利用其气候优势，可提前10～30天上市，将获得更加理想的效果。