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生活习性:石榴性喜光、有一定的耐寒能力,但在春寒料峭的早春应该做好防寒工作。喜湿润肥沃的石灰质土壤、花期5~7月。重瓣的花多难结实,以观花为主;单瓣的花易结实,以观果为主。萼革质,浆果近球形,秋季成熟。

突尼斯软籽石榴:成熟早、果实近圆形、果皮薄、果个大而整齐(平均465克,最大1100克以上)、籽粒大(百粒重56.2克)、色泽鲜(籽粒玫瑰红至紫红色)、汁液极多、出汁率91.4%,籽粒紫红色,百粒重56.2克,肉汁率91.4%,可溶性固形物15.05%,含酸0.29%,维生素C1.97毫克/100克,风味甜品质优。在郑州地区9月上旬成熟。近成熟时果面由青黄色逐渐变红色,完全成熟时果树外围及向阳处、果面全红,背阴处果面红色占1/2,籽粒像颗颗红玛瑙,十分喜人,另一极大特点是果仁特软可食,结束了吃石榴吐籽的历史。

大果型黑籽甜石榴:皮鲜红,果面光洁而有光泽,外观极美观,平均单果重700克,最大单果重1530克,籽粒特大,百粒重68克,仁中软,不垫牙,可嚼碎咽下,籽粒黑玛瑙色,呈宝石状,颜色极其漂亮吸引人,汁液多,味浓甜。皮薄,可用手掰开,出籽率85%,出汁率89%,籽粒可溶性固形物含量32%,一般含糖量16--20%,在种植条件较好的地区,光照好温差大的地方,含糖量可高达22%。含酸量0.7%,品质特优。

大青皮:属大型果,果实扁圆形,果肩较平,果面光滑,表面青绿色,向阳面稍带红褐色。梗洼平或突起,萼洼稍凸。果型指数为0.91。一般单果重630克左右,特大果重1580克,果皮厚0.25-0.4厘米,其重量约占47.7%。心室8-12个,室内有籽430-890粒,百粒籽重44克,籽粒鲜红或粉红色、透明。可溶性固形物含量11-16%,甜味浓,汁多,核较硬,百粒核重约为4克,可食部分约为52.3%。 大青皮甜石榴属晚熟品种。

红巨蜜:特大粒石榴品种,9月上旬成熟,果皮鲜红色,外观艳丽,单果平均重850克,最大1250克,粒重大红袍甜的2倍,百粒重100克左右,可食串98%,半软籽,汁多味甜,品质极上,贮运、丰产。5年生树亩产6000斤,由于果粒大,品质优良,商品价值高。

三白石榴:9月上中旬成熟,果重250—300克,果皮黄白色,阳面微红,果皮薄,粒极大,百粒重60克,含放射状针芒,核软可食,汁液多味甘甜,品质极上,是珍稀品.

大红袍:属大型果,果实呈扁圆形,果肩齐,表面光亮,果皮呈鲜红色,向阳面棕红色。有明显的五棱,萼洼较平,到萼筒处颜色较浓。一般单果重750g左右,最大者可达1250g,果皮厚为0.3~0.6cm,较软,有心室8~10个,含籽520~940粒,多者达1000粒以上,百粒籽重约56g,籽粒呈水红色、透明。可溶性固形物为16%,汁多味甜,初成熟时有涩味,存放几天后涩味消失,可食部分为48%左右。大红皮甜石榴为早熟品种,丰产。

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