六鳌北北福建漳浦六鳌头水紫菜日晒紫菜干货特级免洗无沙包邮_六鳌北北特产
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六鳌北北福建漳浦六鳌头水紫菜日晒紫菜干货特级免洗无沙包邮

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六鳌头水日晒紫菜

类型：海藻干货

产地：六鳌后江

保质期：6个月

食用方法：煎煮

保存方式：干燥阴凉处

净重：250g

备注：一份大部分省份包邮，两份送虾皮一份（50G）

 

 中秋过后，整个六鳌的养殖渔民繁忙起来。忙着给紫菜附苗，还要按时将紫菜席从海上拉回来光合作用，整个海滩一幅繁忙的景象，整整操劳了一个月，之后渔民边养护边收获延续到来年春天。紫菜苗绳初下水时呈白色，逐渐变黄变绿变黑，这是紫菜生长过程变化，45天，也就是一个半月，第一水的紫菜就可收获，头水紫菜满载着六鳌渔民一年的全部希望，头水紫菜产量好说明整个季节的紫菜都会获得好的丰收。

  

六鳌出产的紫菜无沙色泽鲜亮、口感鲜嫩，色香味俱全，是中国紫菜珍品，而后江紫菜品质最好。紫菜以清晨收获，当日日晒成品是为珍贵上品， 口感嫩滑，香味浓郁，适合各种烹调方法。

 

紫菜食用价值高，富含碘、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、氨基酸等八种成份，营养丰富，滋味鲜美。宋代曾列为朝廷贡品。《本草纲目》记载：“瘿瘤脚气者宜食”。对于防治甲状腺肿大、慢性气管炎、水肿和湿性脚气、高血压等症均有一定疗效。每年9月附苗，11月开采，至立春可采冬菜五道。入冬后头道采集的紫菜，状薄、质细、味鲜，为上品。紫菜剪集后，需用淡水漂洗，切碎，连片薄摊于竹簟上，晒成一张张圆型的干品。加工后的紫菜均呈黑色，富光泽.

 

 

 

紫菜虽是一道貌似简单的食品，却最真实地带来了大海的美好风味。

虽然只是饭桌上不起眼的佐菜，但是也是代表中国饮食文化品位的一道好菜。无论是我们熟悉的凉拌紫菜还是紫菜汤，紫菜卷，甚至紫菜寿司，紫菜团子，各种做法都非常适合这种美味的海藻。

紫菜还有很好的抗癌作用，紫菜还富含胆碱，钙和铁，对治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健都有比较好的效果。

紫菜还含有丰富的膳食纤维，可达到总量的五分之一左右，食用紫菜能很好的疏通我们的肠胃，调节我们的肠胃功能。紫菜干品中含粗蛋白20%~35%，是大米的6倍左右，所以食用紫菜能很好的补充我们的能量，强化我们的肌肉。由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。 

 

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