羽峰食品遂昌深山珍宝20kg野生小笋制品罐头促销营养美味甘甜脆_筷乐食尚
  • 羽峰食品遂昌深山珍宝20kg野生小笋制品罐头促销营养美味甘甜脆
￥80.00

羽峰食品遂昌深山珍宝20kg野生小笋制品罐头促销营养美味甘甜脆

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温馨提醒：

  部分买家说产品的主图和详情图不一致，说明一下的是罐头笋其实就是水煮熟，也是不能直接食用的，需要买回家自己烧制。比较适合饭店宾馆购买。夏季天气炎热，罐头笋一旦开罐就必须放在冰箱里冷冻保存。   

关于净含量说明：该宝贝链接的罐头笋是雷笋罐头，总的重量是20kg。其中笋的净重是10kg以上，其余的是罐头笋内水的重量和罐头本身的重量。（因为罐头笋内有水，所以产品难免有误差，希望亲能够理解哦）

罐头笋的分类：

1.毛笋罐头

2.雷笋罐头（该宝贝链接就是雷笋罐头哦，如果想要毛笋罐头的，联系客服说明哦）

罐头笋的制作：

加工工艺为：原料→杀青→剥壳→调理修整→漂水→装罐→注水→假封→杀菌→脱水→密封→冷却→成品→试罐→入库。

 

形态特征

雷竹竿高7-8米，胸径4-5厘米，为中型竹种。雷笋2月初出笋，笋期60-70天，于4月中旬结束，一般单株笋重0.3-05千克，最大1.5千克以上，适宜采收长度为20-30厘米，以鲜笋上市为主，也可加工成笋罐头或笋干。


经济价值

雷竹全部成林后，一年四季内都有新鲜的雷笋可供采挖上市。今年春冬两季的雷笋已经部分上市，雷竹笋的市场价格达到12元/斤左右，冬天反季节上市的雷竹笋价格在30元/斤左右，夏秋季雷竹笋也可批量上市，预计价格在25元/斤左右。

营养价值

雷笋味道鲜美，甘甜脆嫩，出肉率高达70%，是优良食用笋。

从营养成分看，雷笋含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖类、纤维素及无机、机盐等。其中，每100克雷笋中含粗纤维0.55克，适中的纤维素含量对排除肠道毒性或刺激有积极作用，能有效地促进人体新陈代谢和健康，在肠癌预防上有极佳作用。

每100克雷笋中含粗蛋白2.7%，容易被人体吸收。其蛋白质含量比常见蔬菜要高，比大白菜高1倍，雷笋蛋白质水解后可产生18种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸，成为一种营养价值较高的理想绿色食品。

每100克雷笋中脂肪含量较低，仅为0.52%。其脂肪含量虽少，但比常见蔬菜含量要高，而且其脂肪消化率较高，必需脂肪酸含量较为丰富，经常食用雷笋不会引起身体肥胖。

经测定，每100克雷笋的糖类含量中，总糖、可溶性糖类分别是为3.5%和1.7%，经常食用不易引起身体肥胖，每100克雷笋中除了含有盐等无机成分外，还含有钙、铁等矿质盐类，以及维生素A、维生素B及维生素C等，能有效调节人体发育和新陈代谢的各种生理活动。粗纤维还可减少肠癌的发生，因此雷笋现已成为广大消费者接受，成为21世纪理想的健康绿色食品。







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