叮当不锈钢慕斯圈哆啦A梦芝士蛋糕模具烤箱用蓝胖子送糖粉模_哆来咪奇模具店

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￥25.00-40.00

叮当不锈钢慕斯圈哆啦A梦芝士蛋糕模具烤箱用蓝胖子送糖粉模

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2016-09-23 09:00 - 2017-01-28 09:06 截止

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单笔订单满 88 元　包邮( 不包邮地区：内蒙古、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆、台湾、香港、澳门、海外)

注：1 ）304不锈钢价格是普通不锈钢的2倍以上，本店慕斯圈全部采用304不锈钢制作，朋友，为了您的健康请使用食品级材料304不锈钢。

2 )糖粉筛是3MM亚克力材料，去掉保护膜是透明有机玻璃更容易喷洒，帮助制作精美慕斯蛋糕。可以重复使用。

3 )本店慕斯圈都是没有底的，亲们可以用锡纸包底部就可以做蛋糕模使用。

4 )本店所有饼干模慕斯圈20个起批发，40个混批，可以提供物流支持，谢谢配合！

￥5.00

￥13.00

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￥22.60

￥28.00

￥60.00

亲如果需要其他规格的或者其他形状慕斯圈可以点击下面：店铺---宝贝分类---慕斯圈

或者连接：

叮当猫慕 斯圈喷画模套装

慕斯圈：加厚304不锈钢喷画模：3MM亚克力

名称：	叮当猫
规格：	4寸	6寸	8寸	10寸
	*9.79.75*	*14.514.55*	*19.419.45*	*2521.25*	CM
容量：	360.45	811.01	1441.80	2252.81	克
	0.79	1.78	3.17	4.96	磅

叮当猫慕斯圈喷画模

慕斯蛋糕制作方法很多种，下面介绍一种巧克力慕斯蛋糕制作

方法，希望亲们喜欢。该模具套装也适用提拉米苏，芝士等蛋糕制作。

巧克力慕斯蛋糕制作方法 (材料可做6寸）

主料

可可戚风：	鸡蛋（蛋白蛋黄分开）5个
糖80+20g	80ml
色拉油70g	60g
可可粉30g	柠檬汁1小勺
香草精少许
辅料
慕斯馅：	吉利丁片2片（10g）
柠檬汁1小勺	100g
糖30g	300ml
黑巧克力130g

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

1. 蛋黄和20克糖一起用低速打至粗泡，逐步加入油、牛奶打匀，滴入几滴香草精，筛入低粉、可可粉，切拌均匀；

2. 蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入80g糖，打至硬性发泡；

3. 烤箱预热150度

4. 将蛋黄糊和1/2的蛋清糊混合，快速翻拌均匀，再继续加入另外1/2的蛋清糊，再拌匀后倒入蛋糕模，轻轻震一震，将表面轻轻刮平

5. 放入烤箱中下层，烤约80分钟，中途不开烤箱门，烤好后马上倒扣晾凉以防回缩

6. 蛋糕凉后脱模，周围适当裁剪，片成2片

7. 吉利丁片用冰水浸软，入冷牛奶后适当搅拌，加柠檬汁，加糖，隔热水搅拌均匀，至无明显颗粒

8. 鲜奶油打至6-7成发，即稠糊可流动状；黑巧克力隔热水融化

9. 将做好的牛奶糊加入到打发好的鲜奶油中,边倒边快速搅拌；再倒入融化的巧克力拌匀，成慕斯馅

10. 蛋糕模（或慕斯圈中）底部包上锡纸，先放一层蛋糕坯

11. 倒入一半慕斯馅

12. 再加一层蛋糕坯，再倒入慕斯馅，表面抹平后入冰箱冷藏一夜

13. 用电吹风沿四周吹两分钟，脱模

14. 轻轻放上大嘴猴喷花模

15. 筛糖粉

16. 提起喷花模，出现萌萌的大嘴猴图案

17. 撒上糖粉和银珠糖、用慕斯围边进行简单装饰即可

本店所有慕斯圈20个起批，40个可混批。另外可以任意定

做其他形状慕斯圈和喷画模，量大优惠。

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