王家巷 竹孙 竹笙 福建古田长裙竹荪野生土特产干货无硫熏 毛肚菌_王家巷
  • 王家巷 竹孙 竹笙 福建古田长裙竹荪野生土特产干货无硫熏 毛肚菌
￥80.00 福建南平

王家巷 竹孙 竹笙 福建古田长裙竹荪野生土特产干货无硫熏 毛肚菌

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竹荪柄上有白膜，是因为竹荪是从菌蛋中长出来的。菌蛋有点像鸡蛋那样，本身是有一层膜和粘液，采摘时不小心粘到菌柄上，烘干后就会

是白色的膜，这个并不是发霉的哦。介意的亲们请慎拍。

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 【关于泡发，选购，存放】

干品烹制前应先用淡盐水泡发30分钟，竹荪是生理碱性食品，故有股”肥皂水味“，不喜欢的亲们可以减去菌盖头（封闭的一端）和摘除

网裙。（网裙单独炒蛋很好吃哦，吃得惯的煲汤可以一起煲。当地人都这么吃）竹荪的存放，注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的

地方，开封时请尽快食用。购买时，需挑选竹荪以菌柄厚实粗壮者为宜。新近的竹荪，颜色微微泛黄（雪白的为人工硫磺熏制过），经过

长时间的存放，陈年的竹荪颜色会更黄。

------头茬竹荪是全年品质最上层的竹荪了！柄粗肉厚，口感鲜美，远非后面竹荪所能比哦！-------------

----------【建议食量】------------

每次约10克左右，够3~4人食用。（根据具体菜式和个人习惯定）

低温干燥的环境中保存，开袋以后最好放冰箱冷藏，可保存长达半年喔！

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