【沐春膳】单品散装香米饵块粑粑蒙自年糕1000g个人气品牌_沐春膳

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￥18.00 云南红河哈尼族彝族自治州

【沐春膳】单品散装香米饵块粑粑蒙自年糕1000g个人气品牌

抗寒大作战

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- 香米饵块 -

蒙自称饵块为粑粑，类似于“饼”，

因为饵块在这里常见的吃法就是切片烤制，

也有直接做成薄饼状的饵块，所以渐渐就习惯了称之为粑粑，

饵丝也就叫做粑粑丝。

在云南腾冲，炒饵块有个更有意思的名字，叫做“大救驾”，

日常的美食也有着深厚的历史渊源。

饵块中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成也比较完全，更容易为人体所消化吸收。

矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较高。

富含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

饵块的做法很多，除了烤以外，还可以煎，炒，煮……

饵块本身味道清淡，也因此提供了无数的可能性。

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【食谱】

煎饵块

1.将饵块切薄片，中火慢煎至两面香酥；

2.煎好之后，撒上花椒盐，或者沾酱吃。

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油鸡枞炒饵块

将饵块切小块，3瓣蒜切片，适量胡萝卜切片，韭菜切段；
锅中倒入油，油热后，下蒜片和胡萝卜炒香；
倒入切好的饵块翻炒，加一勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀后加入适量油鸡枞，继续翻炒；
后加入韭菜翻拌均匀后即可出锅。

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火腿烤饵块

依个人喜好将饵块切成厚薄均匀的片；
在饵块上铺一层宣威火腿，撒一层白砂糖，挤上少许沙拉酱，再撒上一点黑胡椒粉；
放入预热好的烤箱烤，上下火160°C，烤约15分钟；
快烤好的时候，撒几粒葱碎，再烤约半分钟即可。

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精心挑选的食材，怎么做都会很美味。

我自己也有一些比较喜欢的吃法，

如果在烹饪方面有什么不懂的，可以随时问我。

饵块重约1公斤，真空包装，保质期120天。

收到之后可以放冰箱冷藏保存。

如果一次吃不完，开封之后可以用保鲜膜包起来放在冰箱冷藏，

不过为了保证风味，建议开封之后尽快吃完。

煎一下吃吧，你会停不下来的：）

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