冠发农家自种丑耳古田特级银耳白木耳雪耳糯耳 250g 3件包邮_山青水秀食用菌

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￥30.00 福建宁德

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银耳简介：

银耳，也叫白木耳、雪耳和丑耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药

丑耳是古田银耳中优良品种，栽培技术要求高、产量少，先前只供出口东南亚、日本、台湾、香港等国家和地区。丑耳从菌种和原料选取到栽培直至烘干都是无公害流程管理,真正的天然绿色食品。性平，味甘、淡、无毒。

　　它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药

详细含量：

银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高

　　

适合人群：一般人都可食用。

　

银耳眼膜：

　　银耳粉熬成浓汁，放在冰箱时冰镇，每次取3-5滴涂在眼角或眼周，润白去皱，增加眼部弹性。每日一次。

　

　

【银耳莲子羹】

首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖、枸杞、百合。银耳、红枣、百合、枸杞需要提前浸泡. 枸杞要晚点放进去，早了汤会带红色

     1：洗俺用的是温水.洗的时候用手稍捏着.这样捏了几次后.银耳马上就变软了.水分好像很快就开始吸收了.于是我快快地又换了一次水.再稍稍洗了下.
2：泡  这下俺用的还是温水.银耳浸泡的时间要长一些容器就是呆会要用来煮银耳的锅了水量大概刚刚齐银耳为止..耳耳撕碎,黄黄的部分俺可舍不得丢掉.哩~这样一直撕到实在很硬的那点点,应该是根了吧~才丢掉...跟耳耳一块泡发~这样过了大概1个小时~~
    3：煮  (用时45分钟)  俺用的是尚的电磁炉.开大火.把刚刚的锅放上去,再放进红枣~煮开..大概开了有15分钟.然后关到2档.定时一小时....因为这种耳耳胶质很好.所以不敢放太多的水.要不就溢锅了,那泡泡可全是胶质哩.就这样过了30分钟(当然当中也要加点水,还要小心锅会糊掉哦~因为有红枣和莲子.它们可是跟锅底特亲呢~)

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