包邮腊鱼湖南特产农家自制烟熏鱼草鱼块咸鱼干货湖北腊肉美食500g
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Q：腊鱼的做法？
\A：我们发货时都赠送了一张腊鱼的做法说明书，你也可以按自己的口味做，其实方法很简单，不会炒菜的人也可以做出来，而且美味，腊鱼本身好，怎么做都好吃。
\Q：买回来的腊鱼如何保存？
\A：放在干燥的通风口，或者放冰箱冷藏，如果一个月后吃放冷冻室。
\Q：腊鱼咸不咸，炒制的时候需要加盐吗？
\A：腊鱼本身带有咸味，制作前要在清水时泡1-2个小时，泡水后，就可以把腊鱼放锅中煮几分钟，这样既可以吃得干净又可以去掉一部分盐味哦，切记，切记一定要泡水喔，直接制作会咸的。
\Q：发什么快递，几天到？
\\A：发申通快递，一般2到3天左右到，快递是第3方，有时晚到，我们也没办法，不过我们帮您催快递的,偏远地区发邮政快递。
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有人说，风景美的地方，一定有美食，我想是对的
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丰收了，快乐啊，一个个笑得合不了嘴
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好大一条鱼喔，这做出来的腊鱼肯定好喔。
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纯天然的草鱼，纯天然的日晒
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这些鱼好会享受啊，还一边喝茶，看起来睡得很香，我估计吃你也来很香
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各种晒。。。
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去头去尾的草鱼快，3斤活鱼才能做1斤腊鱼，成本有点小贵喔，这价格亲拍下已是很值了。
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现在可以对城里人说，乡下人穷得只剩下好吃的了。亲们，能换点钱吗
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真的是好好吃喔，要不，亲们也试下
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干度：8成干（腊鱼是不鱼干，不适合熏全干的，这样肉包骨吃不动的）我们腊鱼块全是精选草鱼中间肉厚部位
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因为鱼块有刺，运输过程中，较易刺破真空袋．所以我们都用的是封口袋，腊鱼常温下放1个月也没问题，封口袋主要是为了看上去干净卫生，本店不接受此类原因的退换货服务，敬请您的谅解．
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经典吃法1：农家蒸辣鱼
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初加工好的腊鱼碟中摆好（切记一定要泡水）,根据个人口味洒上料酒,鸡精,生姜,大蒜米,新鲜小尖椒切碎洒在鱼上,淋上少许油,保鲜膜盖好蒸30分钟即可.出锅时再洒上少许葱花,浓浓的腊香加上强劲的辣味,美味诱惑难档啊~~
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经典吃法2：腊味合蒸
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湘菜中有代表性的一款佳肴了!把初加工好的腊鱼和其它腊味打底,腊肉放上面(稍肥的那种),上气后蒸一个小时,再焖半小时就好.端出来腊香扑鼻,美味无法用言语形容的,只有您亲自品尝后才能体会哦~~
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经典做法3：豆豉腊鱼煲
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用湖南特产浏阳豆豉与初加工好的腊鱼炒一下,调好味,盛放砂锅中,用保鲜膜盖好,先蒸30分钟,再焖30分钟,让豆豉香味充分渗透到腊鱼中,吃时再盖上盖,砂锅在火上烧热上桌,呵呵,一道美味出来了!腊鱼的烟熏味和豆豉浓香混在一起,只闻其香就食欲大开了~~
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店长本人喜欢的一种做法
\【材料】
\腊鱼，淡盐水，食用油，青椒，酱油，鸡精，青蒜末
\【做法】
\1.因为是腌制了再熏的，所以吃的时候一定要先用冷盐水浸泡一个小时左右，这样就不会咸了，然后再用滚水煮一煮，基本可以吃着放心了(本来就是乡里的亲戚自己做的，没有添加的).
\2.食用油爆香腊鱼，上锅蒸五分钟;
\3.另外烧清油煸炒青椒丝，倒入蒸好的鱼，翻几翻，喷红烧酱油(颜色漂亮)，撒鸡精，青蒜叶末，出锅就OK了.
\小技巧：腊鱼放在淡盐水时泡，更容易去咸味，冷水也可以，只是去咸时间长点，淡盐水就是水时放一点点盐。
\您可以按个人的方法制作，也可以去搜索下腊鱼的做法，其实这腊鱼怎么做都好吃。
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