正品味好美新奥尔良风味腌制料香辣风味2kg油炸烤制肉类腌料包邮_莱客滋餐饮
  • 正品味好美新奥尔良风味腌制料香辣风味2kg油炸烤制肉类腌料包邮
60.00 福建福州

正品味好美新奥尔良风味腌制料香辣风味2kg油炸烤制肉类腌料包邮

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品 名:味好美新奥尔良烤翅腌料(香辣味) 

规 格:原装2KG

 

个人制作方法仅供参考: 

第一步,将买来的鸡翅解冻,如果用微波解冻,两三分钟,停一下,翻一下鸡翅再继续解冻,这样就可以将鸡翅均匀的解冻完全了~自然解冻当然是最好的。

第二步,清洗,然后用叉子把鸡翅叉一下,或用刀划一下,以便更好的入味。

第三步,腌制

先把鸡翅的重量称出,然后按照比例称出腌料和冰水(腌料:冰水:鸡翅=7:7:100)(没有称的话,可以这么算,一袋100克的料可以腌30-35个翅中,水的量是很小的,大概把粉料蘸湿了即可,水加料应该是稀酱状的),直接把腌料和水倒进袋子里然后用手捏一捏,揉一揉,把料和水混匀,然后把解冻好清洗净的鸡翅也放进袋子里,扎紧袋子后,用手揉一下,让鸡翅与腌制液充分接触,然后用力摔打几次,让鸡翅更加入味,再放进冰箱冷藏室中静腌24个小时,没事可以拿出来再摔摔柔柔,腌的时间越长越入味,一次可多腌制一些,可以冻起来腌,以后想吃了拿出来解冻即可。

不想吃的话就让他一直呆在冰箱里吧,为了更好的入味,还可以在鸡翅上用牙签扎几个小孔。 

第四步,烤

把烤箱的温度调到180℃,烤制12分钟左右,拿出来翻面,(刷一层蜂蜜,味道更佳)再把温度升高到200℃烤3分钟就可以了

没有烤箱,用烧烤功能的微波炉也可以,而且烤制的时间更短,大概12分钟就可以了,直接装在盘子里用烧烤功能,如果没有烧烤功能,中火10分钟也可以

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