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￥98.00-118.00 浙江嘉兴

浙江旅游温泉度假云澜湾莲塘船餐美食特价电子票

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【营业时间】平日：周一至周四：12:00-24:00

周末：周五至周日及节假日：10:00-24:00

船餐用餐时间：午餐 11：00-13：00 上菜时间：11：20-12：30

晚餐 17：00-20：30 上菜时间：17：45-19：30 统一时间上菜

儿童58元/位（1.1-1.4M）用餐地点：温泉中心二楼莲塘秋餐厅

备注：该套票为开业促销活动产品，不能抵用店铺优惠券、不与其它优惠同时进行。

活动时间2015年11月21日至2016年2月17日

（原先购买莲塘秋美食餐券及美食套票的游客，做活动期间品尝莲塘秋蒙古美食需补差20元差价）

舌尖上的特色餐饮

当船菜遇上蒙古美食

蒙古族的传统饮食大致有四类

即面食、肉食、奶食、茶食。

奶类

蒙古族把奶食习惯地称为白食（查干伊德）。

以奶为原料制成的食品，蒙古语称"查干伊得"，意为圣洁、纯净的食品，即"白食"；分为饮用的：鲜奶、酸奶、奶酒。食用的：奶皮子、奶酪、奶酥、奶油、奶酪丹（奶豆腐）等。白食美味可口，营养特别丰富。

肉类

蒙古族把肉食习惯称为“红食”（乌兰伊得）具有浓郁的游牧民族特点的名贵佳肴。体现了蒙古族人的热忱和豪放。

肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、少量的马肉。传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心等70多种，最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手扒羊肉。

酒类

马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏。不伤脾胃，还有驱寒、活血、舒筋、补肾、健胃功能。每逢节假日聚会，都有豪饮的习惯。

自古以来，牧民视马奶酒为极珍贵的饮料。每当客人临门，总要用它进行招待。马奶酒清凉适口，沁人心脾，酒精含量只有1.5到3度。

炒米类

在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品──炒米。

西部地区的蒙古族还有用炒米做"崩"的习俗。面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多，最常见的是面条和烙饼，并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。

茶类

蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就煮奶茶。蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。

蒙古人地道开羊仪式

献哈达马奶酒歌舞表演

云澜湾“莲塘船菜”-- 邂逅爱的百味

集旅游、美食于一体的嘉兴船菜，在我国的烹饪史上独树一帜，明清时期更是盛极一时。顾名思义，船菜，是在船上制作，又在船上享用的美昧佳肴。云澜湾“莲塘船菜”，尤以“制作精细、色香味形俱美”的江南特色小点而闻名，最为注重原料新鲜和烹饪手艺，食材主要精选本地特色湖鲜，如莲藕、莲花、菱角、甲鱼、鱼、虾之类，辅以爆、炒、燎、煮、炸、熘、烩、焖等多样的烹饪手法，营造出令人赞叹的多元化味蕾享受。

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云澜湾温泉中心是一个包括艺术温泉中心、德式温泉水疗馆、园林温泉区、动感温泉区等多形态的“四季全天候运营”的温泉艺术主题公园。并以东方的审美传统，西方的现代精神，世界团队的智慧聚合，通过艺术的表现手段，将世界温泉文化、江南水文化及嘉善善文化三者有机结合，打造集国际化、艺术性、文化型为一体的度假圣地。

整个温泉中心分为4层，总面积达30000多平方米。其中地下一层为地下车库和设备功能房区域；一层为温泉接待区、更衣区、室内大众泡汤区和室外大众泡汤区；第二层为云澜古镇和餐厅；第三层为娱乐区、客房；第四层为客房区。一期二期共拥有50-70个各具功能的温泉池，拥有近3000个更衣柜，近50个客房，并配有健身房、乒乓球、桌球、书吧、网吧等，日接待量能容纳6000-8000人。

云澜湾温泉小镇