长白山野生小黄蘑小黄菇 黄油蘑 东北特产年货 干货蘑菇250克

全场宝贝参与：包邮 活动时间：2015-12-17 12:03 - 2016-02-16 12:03 单笔订单满40元包邮，包邮地区：北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、贵州、陕西，拍下后自动改邮费 备注：内蒙古、广西、海南、重庆、四川、云南、甘肃、青海、宁夏满120元包邮~拍下后自动改邮费！

注意哈，小黄蘑不是榆黄蘑更不是滑子蘑！有不良商家用这两种人工养殖蘑菇来冒充！

温馨提示：小黄蘑是长在松林内的，清洗时一定要把根部摘净洗净哦~否则做出的菜会有苦味~

基本信息

【品名】纯天然 野生小黄蘑、小黄菇、黄油蘑

【品质】2015年深秋采摘自长白山原始森林，自然晾晒，无染色、无硫熏、顶级品质

【规格】250g/件

【包装】食品自封袋封装

营养成分

长白山野生小黄蘑营养丰富，细腻柔软，味道鲜美，有清香气味，含多种人体必需的氨基酸、糖类及钙、镁、锰、锌、钾等矿物质，为野生食用菌中的上品。每百克干品含蛋白质24.9克，脂肪1.8克，碳水化合物29.5克，热量119千卡，粗纤维6.8克，钙126毫克，磷612毫克，铁10.2毫克，灰分6.6克，水分14.8克。

营养及功效

长白山小黄蘑所含蛋白质高于一般蔬菜数倍，是国际公认的“十分好的蛋白质来源”，可降低胆固醇，提高抗癌。它富含维生素C，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。铅、苯进入人体时，可服用小黄蘑与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。它还能消食去热、滋阴补阳、增加乳汁、促进创伤愈合、护肝健胃、增强免疫力。由于长白山野生小黄蘑源于自然，口感自然纯正，食用价值极高，经常食用可提高人体免疫力，对人体的新陈代谢、增强肠胃功能具有独特作用，并有美容、减肥之功效，是非常好的山珍美味和滋补食品。

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如何泡发干蘑菇

       由于蘑菇在晒制过程中难免会落入些灰砂尘土，故食用前要泡洗。下面就告诉大家干蘑菇泡发的一些小窍门。　　

1、泡洗时，先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水，水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融，蘑菇泡一会发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。

2、注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。

3、另外，浸泡蘑菇的水除去泥沙后还可澄清后添入菜肴中。这样泡洗过的蘑菇不但不牙碜，而且能保持蘑菇的原有香味和营养。

4、还可以用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。泡干蘑菇的时候可以不停地晃动水，使它发得更快。

5、温水浸泡30分钟左右即可，冷水浸泡1小时，任何蘑菇都不适合长时间浸泡。

本店蘑菇很干，运输途中难免会有少许破碎~

纯野生，无农药，所以不排除可能会在蘑菇中发现小小的虫子（已经过严格筛选，几率很小）。介意者慎拍！

本品无防腐剂，受潮会生虫子，南方气候潮湿，最好冷藏保存~