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什么是海鸭蛋？？

答：海鸭蛋是广西钦州（广西北部湾）特产，海鸭生活在北部湾沿海滩涂红树林中，以鱼、虾、贝类等海生物为食，所产的海鸭蛋蛋黄晶红亮，酥沙起油，味道鲜美，营养丰富，含有人体需要的多种营养成分，对人体具有养颜美肤滋阴清肺，益脑增智和降血脂，是纯天然营养食品和馈赠亲朋好友之佳品。

这是我们的咸鸭蛋，是由海鸭蛋制成的！营养是一般咸鸭蛋的3倍

【掌柜承诺：保证正宗+保证货，亲们放心选购】四季养生配喝粥，【每个熟咸蛋真空包装】【烤熟的】优势：1、我们有一手新鲜货源。2、我们有区位优势，我们就在产地旁开网店。3、我们能保证海鸭蛋的正宗正品，无添加、绿色食品。4、我们保证7天无理由退换。5、100%如实描述！

亲，特别提醒：熟的咸海鸭蛋里面的蛋黄是油状的。香油性蛋黄，不要担心。这不是海鸭蛋坏的问题哦。麻烦亲们正确认识熟的咸海鸭蛋。这也是判定海鸭蛋是否正宗（正品）的特有标准之一。嘻嘻~~

海鸭蛋的营养价值比普通鸭蛋高得多。蛋中富含钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素。每100克蛋中含蛋白质12.5%，蛋中含人体所必须的18种氨基酸，氨基酸总量高达11.53千克，对增强智力有益的卵磷脂含量达4056mg，高于3500 mg一级标准。此外具有美颜美肤的色氨酸高达0.17克，护肤、美肤作用。对孩子的成长发育有很大的营养价值。中医讲：鸭蛋味甘、咸，性凉；入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效。

下面介绍几种咸蛋的吃法：

——金沙玉米

【材料】新鲜玉米粒、咸蛋黄（3个）、生粉

【做法如下】

1. 玉米粒洗净晾干水分（干了才容易沾上生粉）

2.咸蛋黄蒸熟、捣碎

3. 玉米粒均匀地沾上生粉，注意不要让玉米之间产生粘连，把多余的生粉筛掉

4. 锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油；

5.锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀；

6.倒入炸好的玉米炒匀即可

——咸海鸭蛋蒸肉糜

【材料】肥瘦猪肉300克、胡椒面3克、海鸭蛋（咸）2个、花生油25克、浅色酱油25克、干淀粉25克、味精2克。