农家湖北天门腌洋姜甜洋姜鬼子姜开胃下饭菜手工泡菜酱菜500克_李记农家店
  • 农家湖北天门腌洋姜甜洋姜鬼子姜开胃下饭菜手工泡菜酱菜500克
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农家湖北天门腌洋姜甜洋姜鬼子姜开胃下饭菜手工泡菜酱菜500克

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【腌制酱香口味的鬼子姜】

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原料：鬼子姜、花椒、大料、糖、盐、甜面酱、白酒、酱油、味精

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做法：1．将鬼子姜洗干净，放入容器中。腌制酱香口味时不能带泥。2．按自己的口味放调料。注意：腌制2斤鬼子姜，放50克酒最合适，放多了酒气太大，放少了腌出来不够鲜；3．花椒、大料最好煮咸水，晾凉以后倒进去，否则鬼子姜容易坏掉；加水的量要没过鬼子姜。4．腌制一个星期左右即可食用

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