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我们的蜂蜜产自山东日照莒县峤山镇大石头乡山区梁甫山下———莒县唯一一个没有企业没有污染的乡镇，这里的蜂蜜纯正、无污染，是天然的绿色食品，爷爷王顺善几十年如一日辛勤的为了甜蜜的事业劳作，只为酿造最纯的蜂蜜，蜂蜜产自15年秋季，属百花蜜，含深山大量珍贵中草药花，有很好的药用功效。今天天气干燥，蜂蜜大丰收，日照电视台《社会零距离》携手莒县电视台《莒州纵横》争相报道老爷子几十年如一日诚信的事迹。下面是视频报到地址：http://v.youku.com/v_show/id_XNzEwMjk5MDIw.html

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我们的蜂蜜自产自销，包装是普通的1斤装塑料瓶，我们用人格保证蜂蜜的纯度，不纯全家死光光。为了自己的健康，希望大家买真蜂蜜，吃点好蜂蜜很有必要！

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此图为日照电视台《社会零距离》开篇

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我们梁甫山下的蜂场和爷爷正在采蜜的过程

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爷爷年轻时跟临沂一个朋友学习的养蜂

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蜂巢，蜜蜂采完蜜后把蜂蜜吐到蜂巢里再用摇蜜机进行分离

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摇蜜机将蜂蜜摇出来

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摇出来的蜂蜜经过过滤就可以食用了，不要靠颜色区分蜂蜜真假，纯正蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，光亮润泽，各种蜂蜜有固定的颜色，如槐花蜜为白黄色，椴树蜜为浅琥珀色，向日葵蜜为琥珀色，百花蜜、荆条蜜的颜色不固定，一般为黄红色，超市里买的蜂蜜都是工厂来收这样的原蜜然后经过加色素、添加剂、防腐剂来保证蜂蜜的颜色。爷爷说了，做良心蜜几十年了，70多岁了还在坚持！

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蜂蜜到了的冬天怎么都凝固了？是不是掺假了?

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大家想想花生油是不是也这样呢？其实这不叫凝固叫结晶，我说的没有说服力，好吧让我们问问百度是怎么说的！

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下面根据经验，我来为大家说明一下几点：1、不要靠颜色区分蜂蜜真假，纯正蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，光亮润泽，各种蜂蜜有固定的颜色，如槐花蜜为白黄色，椴树蜜为浅琥珀色，向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜、荆条蜜的颜色不固定，一般为黄红色。2、蜂蜜为什么会有泡沫？是不是变质还是不纯？答：没有加工的蜂蜜在摇动时容易出现泡泡的原因有以下几点:(1)蜂蜜中蜂蜜中蛋白质有4-7种,通常以胶体物质存在,它是蜂蜜中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒.这种胶体物质在浅色蜂蜜中的含量为0.2%,在深色蜂蜜中为1%左右.它对蜂蜜的色泽和浑浊度有一定的影响!并能促成蜂蜜起泡泡! 但不会改变蜂蜜的品质。(2)未经过处理的高度蜂蜜有很强的抗菌能力.蜂蜜抗菌作用的原因普遍认为除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果!过氧化氢在高温下易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！3、在养蜂厂购买的蜂蜜中有些黑色的杂质!那杂质是什么?会影响品质吗?答：这种蜂蜜比较原始，可能含有一定的杂质，基本是花粉、腊渣、蜜蜂器官等，这不要紧的这些东西都是好东西例如花粉美容腊渣治病。超市里的蜂蜜只不过是厂家经细过滤了看不见这些杂质而已，其实从蜂农里刚收去的蜂蜜也是这样的，甚至还要更多，我们的蜂蜜经过了简单的过滤。（部分问答摘自《蜜蜂杂志》）

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