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新e代加厚型汉堡炉

本机机体采用不锈钢制作，模具采用加厚铝板，随机配有电子打火陶瓷板燃气炉，模具个个都是经过机床加工过的，模具表面光洁平整，烤制汉堡更容易出模、外观更完美。

技术参数：

   模具孔数：9孔

模具单孔直径：75mm

模具单孔深度：21mm          

耗气量：0.1KG/小时           

产量：60-80个/小时

尺寸:26*28*16厘米

     鸡蛋汉堡:俗话说“民以食为天”，做食品生意，只要口味好，经营有特色，是能够做到稳赚不赔的。
鸡蛋汉堡不仅可做为早点、快餐销售，还可做为休闲食品，其市场潜力不言而喻！只要购买一套鸡蛋汉堡炉，再购一些鸡蛋、面粉、肉、葱及液化气瓶就可开业，可到学校门口、马路边摆摊销售，边烤边卖，只需几分钟即可烤好比月饼稍大的鸡蛋汉堡，可连续作业，一人一 台机一天可烤300-500个左右。制作时还可配上一小片火腿肠和其他配料，做出的鸡蛋汉堡香味四溢，路过的人禁不住诱惑纷纷停下脚步购买品尝。每个成本1元，售价2—3元，利润非常可观，实属小本投资，稳赚大钱的好项目！

详细说明： 
　　美式鸡蛋汉堡营养丰富，风味独特，深受消费者青睐。同时，加工美式鸡蛋汉堡原料广泛，设备投资只需几百元，且加工方法也不复杂。
　　1、设备工具：铝合金专用汉堡炉一台或多台，小号腻子刀和长水果刀各1把（五金店有售），盆、勺子等。
　　2、原料：鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪油、火腿肠、葱花、食盐等。
　　3、生产过程：（1）调制西糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状（如同稀浆糊一样），加入适量食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
　　（2）汉堡炉打火预热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油（如菜籽油、豆油、花生油等）。
　　（3）制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型（约占模型深度的一半），继续加热1－2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉、几片火腿肠及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊（约占模型深度的一半），将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可。也可再翻过来煎一次，以便熟得更透、更快一些。
　　4说明：（1）上面讲述的是一个汉堡的制作方法，若等待购买的顾客多，可同时制作两个、三个或四个汉堡。
　　（2）鸡蛋的用量根据当地的生活水平来定，如生活水平低，可将一个鸡蛋搅碎，分成两份或三份加入；如生活水平高，一个汉堡最好放一个鸡蛋。
　　（3）新模具有刚开始使用时需多加油、常擦油，可用一矿泉水瓶装上植物油，瓶盖上钻一个小孔，手捏瓶子往模型内加入，以保证做出来的汉堡表面光亮、金黄、好看。