洋芋焖饭铜锅纯铜锅铜汤锅饭店用纯手工制作焖用紫铜锅油炸洋芋锅_老村巧匠
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狂欢再续

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 铜是人体所必须的微量元素之一。铜元素是合成血红蛋白的催化剂，故缺铜亦会导致贫血。在我国有些边远地区，妇女、儿童佩戴铜镯、铜项圈，生活中多用铜盆，铜碗，铜锅，这些地区的癌症发病率就低，国外一些科学家在研究中发现，铜元素对癌变起着抑制作用,英国北威尔士的胃癌、南非的食道癌、波兰的血癌都与这些地区铜元素的严重缺乏有关。有关资料表明：目前人们在膳食中的铜元素每日摄入量只有0.8毫克，而成年人每日的需要量为2毫克，多数人都严重不足。孕妇缺铜可导致胎儿大脑萎缩、骨骼变形、心血管异常等先天性缺陷；儿童缺铜会酿成白癜风病；而中老年人缺铜则会导致冠心病。铜器能溶出二价铜离子，故多用铜火锅等铜制炊具能补充铜元素的不足，生活中多用铜器炊具是安全而有效的。

 

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