250ml希腊原装进口PDO特级初榨原生橄榄油美容护肤护发免邮

生产日期为2012年4月，保质期2年到2014年4月，清仓处理特价抢购中...

拍下来后，可以得到1瓶250毫升田园乐橄榄油、1个手提纸袋，1份产品宣传册，1个20毫升绿色磨砂玻璃滴管式的分装瓶。

【品    牌】：田园乐--优尼雅

【品    质】：PDO原产地保护（科罗克斯、科琳法里）

(以上两种PDO产区，发货时买家如无指定，随机发货）

【果    种】：科荣内克（科拉喜）

【级    别】：特级初榨橄榄油EXTRA VIRGIN OLIVE OIL ，受欧盟保护,瓶身标有PDO标识,酸度小于0.5%,标于外包装(实际酸值0.38%,详情见质检报告)

【包    装】：深色玻璃瓶装 双重包盖 瓶身有PDO标识,每瓶橄榄油的外包装上都有：PDO产品知识欧盟产地保护标志.保证消费者买到正品原装希腊PDO橄榄油

【包装规格】：250ML*1瓶

【工    艺】：第一道冷压纯物理方法获得 (可以直接喝噢)

单不饱和脂肪酸：79%
酸度值：不超过0.5%

【生产日期】：最新日期

【专 柜 价】：108-128元1瓶

【本店售价】：68元1瓶(7天无理由退换货)，配送一个精美分装瓶子噢,随身携带不漏油,使用起来非常方便的呢)！

分装瓶用于分装橄榄油，方便涂抹，便于携带（见下图）~坚持低价好品质，妞妞提倡理性消费，只选对的、性价比高的哦~同等质量比价格，同等价格比服务。

公司进口产品优势介绍

田园乐---希腊优尼雅PDO特级初榨橄榄油：

产自希腊最著名的产油地克里特岛和伯罗奔尼撒半岛。我们特别选择四个不同并具有代表性的PDO产区（科琳法里、西堤亚、卡拉玛塔和科罗克斯）引进中国市场，使用的果种均为国际评比中屡次获奖并在希腊享有盛誉的科荣内克橄榄果。

由于该品种附枝力较大，不适应使用机械振动法采摘，只能用手工采摘，因此确保了我们产品品质超群出众。“IONIA 优尼雅”是希腊NUTRIA公司的知名品牌，除在欧洲销售之外，还远销到美国、日本等国。其PDO产品的特点是，口感浓厚，色泽偏绿，单不饱和脂肪酸可高达80%以上，酸价不超过0.5%。有鉴于PDO产品因其苛刻的传统、地域、水土、工艺、品质等一系列要求，生产成本比非PDO产品高出30-50%甚至更多，因此市场上PDO售价也同样高于普通特级初榨橄榄油很多。PDO产品特别适合直接口服食用、保健、美容、馈赠等。

为什么P.D.O特级初榨橄榄油产品的价格比普通特级初榨橄榄油产品高？

“P.D.O”是英文PROTECTED DESIGNATION OF ORIGIN首字母的缩写，意思是“受保护的原产地名称”。它是欧盟根据欧盟法确定的意在保护成员国优质食品和农产品的原产地名称。P.D.O是一个特殊的知识产权。P.D.O标志已经被世界上140多个国家承认。

P.D.O 认证标准，专门对一些食品风味与地域有着密切关联的予以产地命名保护PDO产品必须严格遵守传统加工工艺，其制作/加工/处理过程都必须在特定的区域内完成，而且其原料必须来源于所保护的地区。产品品质特征必须本质上或完全归功于本地区的土壤/气候/特殊工艺。 在欧盟原产油国中也只有极个别的农庄获得此标志认证。

希腊的克里特岛被誉为长寿之岛，田园乐希腊－优尼雅PDO系列产品中有三款（科罗克斯、科琳法里、西提亚）源自该岛，另一款PDO产品（卡拉玛塔）则来自著名的伯罗奔撒半岛，这四个产地均受欧盟原产地保护，是高品质的橄榄油。获得P.D.O品质认证的产品从土壤、种子、及其收获的橄榄果，加工工艺、工序、罐装条件等全过程均严格按欧盟相关标准监控并经每批严格检验后方能获得的一种橄榄油品质认证。故凡标有P.D.O标志的特级初榨橄榄油,在市场上售价要比非P.D.O产品高出50%--100%.（P.D.O    产品相当于橄榄油中的“XO” ）

根据国际质检总局的新规定，原装进口的橄榄油经检验检疫合格后，必须在检验检疫机构监督下加贴CIQ激光防伪标志。如果瓶身没有CIQ标识，说明很大程度上是进口后在国内分装的产品，我们的产品全部加贴了原装进口检验合格的CIQ激光防伪标志噢，亲们在购买橄榄油时也要擦大眼睛咯，以免上当受骗！

田园乐系列橄榄油完全由地中海产油国原瓶原装进口，每批橄榄油都有原产国检验报告和产地证，进口到港后都接受中国进出口商品检验检疫局严格的抽样检测，产品全部符合中国食品卫生标准，均有《中华人民共和国出入境检验检疫卫生证书》，且每瓶都取得中国检验检疫“CIQ”认证标志。该防伪标志是对检验检疫合格的进口食品统一加贴的，是辨别进口食品真伪的最重要手段

{橄榄油与美容护肤}

 美面
 1、选用平常喝咖啡用的黄糖，加入适量橄榄油与蜂蜜进行调和，然后涂抹到脸上敷一分钟，最后用清水洗净。这种方法具有滋润、嫩滑肌肤的功效。

 2、敷脸，先用温水把脸上的油污洗净，用干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。

 3、将牛奶50毫升，加4－5滴原生橄榄油，用珍珠粉或面粉适量调匀敷面，保留20分钟后用清水洗净，长期使用，可增加皮肤的活力和弹性。

 4、将一个鸡蛋打散，加入半个柠檬汁，充分搅拌均匀，而后将原生橄榄油徐徐加鸡蛋汁里，使二者混合均匀。平日可将此面膜储存在冰箱里，一周做一至二次，不仅可防皱，还可以促进皮肤的光滑细致。

 5、是用一匙砂糖和原生橄榄油混合制成面膜，每周用三次，收缩毛孔，美白肌肤。

 去污

 橄榄油也可作为去污的清洁剂，尤其适合用在耳朵、肚脐等地方。它还是很好的卸妆油，可彻底清洁皮肤，防止化妆品残留在毛孔中，造成阻塞。

 上妆和卸妆

 上妆：在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动；

 卸妆：在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉，包括标榜防水的化妆品

 美手

  我们手背上只有很少的皮脂腺，日常生活中又经常暴露在外，因此需要经常地补充水分与油分，否则，肌肤很容易变得干燥。无论在夏季还是在冬季，建议你随身准备一瓶原生橄榄油, 在你洗手或是感到干燥时及时滋润，以保持双手的娇嫩。每星期给双手进行一次特殊的护理，用少量的磨砂膏按摩双手10至15分钟，去除手部死皮，然后在温热的初榨橄榄油中浸泡5分钟。

 防眼角皱纹

  对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路（外出时不用洗掉可以直接上妆）。

  护发

  一般的头发护理很简单，只需在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可，而且不会使头发油腻。另外，在洗头之后，像用护发素一样，先擦干头发，再均匀地给秀发抹上橄榄油，然后用热毛巾包裹头发10分钟，便可使头发变得光泽柔顺。或者往护发素里加几滴橄榄油可以使头发得到深层护理，当在浴缸里泡着的时候把调理后的护发素平滑地梳进发丝里，然后就不用管它了，浴缸里冒出的蒸气会帮助护发素渗透的。

相对于皮肤，头发吸收橄榄油时间要长些。如果直接大量涂抹会产生油腻和吸灰现象，建议学学台湾歌星邓丽君，把原生橄榄油少许加入适量的温水中洗头，也可以达到同样的效果，而且又免除了油腻和灰尘的担忧。邓丽君常用这样的方法洗头、洗脸、洗澡。

  瘦身

  特级初榨橄榄油可以直接饮用，有助于促进身体的新陈代谢和排泄，橄榄油所含的维生素E易于吸收，从而有助于保持女性的
  体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果十分理想。           

杜绝干燥

秋冬季节皮肤比较干燥，特别是手关节、脚关节以及臀部等部位容易干燥和产生皱纹，橄榄油具有滋润及保养作用，能使皮肤恢复自然弹性。在普通干燥的时候可每星期擦三次，特别干燥的日子里可每日擦用。

护唇

天气突然转冷、感冒或肠胃不好时，人们常会出现嘴唇脱皮干裂，这时，只要涂上少量橄榄油，两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润。用法：晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。现在还有不少女士用橄榄油来取代唇彩，令嘴唇亮出天然光泽。
 

洗浴

用橄榄油洗澡？太奢侈了！大美女索菲娅·罗兰就是这么保持肌肤的滋润和弹性的。不过我们用的时候可不要这么浪费，只要用棉花浸透橄榄油，均匀遍涂在全身，再用热毛巾包裹10分钟，用温水清洗即可。

{橄榄油与妇婴}

   橄榄油富含维生素E，人体必须脂肪酸欧咪伽3与欧咪伽6的比例正好是1：4，同人乳相似。对婴幼儿来说，橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统、骨骼和大脑发育。对于孕妇和哺乳期的母亲来说，更是上好的营养品。

 1.孕妇用橄榄油经常涂于腹部、会防止妊娠纹的产生。
ＰＤＯ特级初榨橄榄油富含橄榄多酚成分，能够发挥抗氧化抗发炎的功效，防止肌肤胶原变形，因此可以预防妊娠纹的产生。专家建议在怀孕第三个月时开始使用于肚皮、大腿内外侧、以及臀部，每天将大约一茶匙ＰＤＯ特级初榨橄榄油抹在这些容易产生妊娠纹的部位，加以按摩，一直到婴儿出生为止，就能有效预防妊娠纹。对于刚刚新生的妊娠纹，立即使用橄榄油按摩，长期下来也可以使妊娠纹淡化而变得不明显。

2.孕妇临产前一周，可常用橄榄油涂抹头,让乳头上的老皮和积垢浸泡掉，也有助于初乳的顺畅流出。

3.宝宝刚一出世，皮肤极其娇嫩，可每天涂上一层橄榄油来保护皮肤，橄榄油非常柔和,不会刺激皮肤。加上轻轻的按摩会安抚小生命的情绪，使婴儿更容易入睡，并减少哭啼。婴儿皮肤娇嫩，在腋下、屁股等处涂上橄榄油,可以防止宝宝的皮肤 被汗或尿淹。

4.哺乳的妈妈都知道，乳头在哺乳期很容易破裂，而且伤口因天天喂奶，很难愈合；用橄榄油不仅能防止破裂，而且丰富的叶绿素还能加速伤口的愈合，小宝宝吮进口里，也不会有任何问题，要知道，橄榄油中大量的脂溶性维生素对婴幼儿的脑发育有重要的作用。

5.还有一些孕妇在怀孕期间会大便干燥，可早晚饮一小杯橄榄油，除了排便不再难，对准妈妈的血压也会有很好的调节作用。

6.用鲜牛奶一汤匙，加4-5滴特级初榨橄榄油，面粉适量，调匀后敷面。此面膜，具有收敛作用，长期使用可消除面部皮肤上的皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑，适用于面部皱纹较多的孕产妇。

7.怀孕后，很多妈妈都怕护肤品对宝宝有影响，不怕，店主妞妞教您一招。橄榄油和珍珠粉调配成面霜，既可以滋养皮肤，而且还可以美白噢，效果真的很好哩，达达每天晚上都是涂这种自制面霜然后睡觉温馨提示：要小小的按摩一下噢，这样有助于油油的吸收哦）
 

预防妊娠纹

 准妈妈手法：(每次使用前用热毛巾擦拭一下再涂抹的效果更佳噢)坚持早晚使用，上午8-12点一次（这时候皮肤最活跃噢，效果最佳），晚上洗澡后一次，每次取几滴均匀的涂在腹部,还有臀部和大腿的两侧,一定不要偷懒哦，然后由内至外打圈按摩至吸收。最好都要涂抹到咯，妞妞一个朋友怀孕的时候抹的可勤快啦，宝宝生下来是9斤多噢，当时没考虑到大腿也会长纹，结 果产后除了大腿有纹之外，抹过油油的位置都没长噢！店主妞妞也亲身体验过，效果确实不错咯，朋友们可以做证的，全身上 下一条纹都没有嘎，拥有可爱宝宝的同时，美丽不打折噢！ 

 准爸爸手法：橄榄油倒在手上几滴，两手对挫，再往老婆肚子从下到上再往两边分开（医生说这是正常的按摩手法，准爸爸学下噢），这样既可以和肚子里的宝宝交流，也可以使油很好的吸收。专家说，孕期准爸爸如果经常跟宝宝交流，宝宝长大后的社交能力也会很棒噢

 产后妊娠纹：对已经形成妊娠纹的产后妈妈，用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹，或使之变浅。

 缓解孕期搔痒：怀孕后期由于皮肤拉伸和干燥，容易引起瘙痒，用天然的橄榄油涂抹按摩可以缓解，很多妈妈试了都说很有效

 话说产后，很多妈妈们用的剩余橄榄油就闲置了，HOHO，贼浪费地！

 1、宝宝生完啦，涂抹按摩肚皮要坚持噢，一方面有助于子宫收缩，促进恶露排出，另一方面，还可以消耗腹部脂肪，身材早日恢复！橄榄油按摩身体和口服都有瘦身的效果噢！而且不影响哺乳，宝宝吸收到了百利而无一害，4个月以上的宝宝添加辅食的时候可以添加几滴橄榄油，其中含有大量的天然维素E和多酚，有助于宝宝钙质的吸收和大脑发育，宝宝更健康更聪明！

 2、由于母乳喂养，什么化妆品都不敢使用，这是很多妈妈们都烦恼的问题。现在有了橄榄油，不怕噢， 温水洗脸后，直接擦两滴在脸部，按摩两下就吸收啦，可以预防长细纹和干燥引起的斑斑。孕期也好用噢，该款橄榄油是集美容护肤，防妊娠纹，口服为一体的世界最高品质橄榄油！

 3、宝宝4个月啦，该添加辅食啦，亲们可以在辅食中加适量橄榄油噢，那样有助于宝宝钙质吸收噢。

 针对很多妈妈的担扰,我在这里做些回复与解释,希望同行不要COPY,请尊重一下个人的劳动成果,谢谢了!

  1、孕妇使用安全么？会不会对宝宝不好？

 答：很安全噢，该款橄榄油是通过欧盟PDO原产地保护认证的橄榄油PDO的特点是优越的地理环境,没有任何工业污染的地区,果树绝不施用化肥,也从不使用化学除虫剂,一律是青熟期,成熟期的手摘果,其酸度较低,有极好的口感和果香味。是目前世界橄榄油中等级最高的一种，所以孕妇可以放心使用！天然的橄榄油中富含大量维生素E。在妊娠过程中，橄榄油对胎儿发育起着非常重要的作用。有证据显示，在怀孕期间，如果母亲食用了橄榄油，婴儿在出生后，无论是身高，体重，行为还是心理反应等方面都更胜一筹。胎儿的成长需要维生素E。新生婴儿在进入有氧环境后，也需要维生素E来应对氧化应激反应。所以在涂抹过程中，胎儿吸收到了，百利而无一害，准妈妈们可放心安全涂抹。

除此之外，秋冬天气干燥，准妈妈也可以用来美容护肤噢，详情请参照下列方法，如果觉得麻烦，洗完脸后直接涂抹两滴即可。
坚持涂抹，可以预防孕期脸部形成妊娠斑和细纹，让皮肤呈现光泽。

{如何辨别橄榄油的好与坏}

橄榄油的质检报告就象一份“体检”报告，健康与否，好与坏，真与假，优与劣一目了然。但是，对橄榄油的品质鉴定要综合评判，不能单独放大某一个指标，（比如夸大产品的低酸度，低过氧化值，而不去看产品的脂肪酸组成和紫外线吸光度），同时，要结合橄榄油的感官指标来评定，只有这样，才不会一叶障目，才能纵览全局，做一个聪明的消费者。

该批产品的报告：无论卖家说的有多好,其实数据才能证明一切,橄榄油好不好,将实际检测数值和欧盟标准对比,就一目了然了,希望消费明明白白消费,放心安全使用,利用最少的钱买到最高品质的橄榄油

酸度（Acidity），是用来测定每一百克油脂中自由脂肪酸（Free Fatty Acids）所占的比例的指标，自由脂肪酸又叫游离脂肪酸，是油脂中“不安分”的脂肪组成部分，酸度过高容易导致氧化，从而导致油脂酸败，不可食用。国际橄榄油理事会和欧盟的标准显示，特级原生橄榄油的油酸含量低于0.8，原生橄榄油低于2.0，精炼橄榄油由于经过化学脱酸过程，酸度低于0.3。因此，特级原生橄榄油和原生橄榄油的酸度是天然酸度，而精炼橄榄油的酸度是人工干预酸度。橄榄油的品质，从天然酸度的角度来说，当然是越低越好，但是从概率上来说，大多数特级原生橄榄油的天然酸度介于0.3-0.8之间。如果质检报告上的酸度过低，比如，0.1-0.2，并结合过氧化值和紫外线吸光度等其它指标来看，即使标签上标明特级原生橄榄油，该产品有很大的嫌疑是营养价值很低，或者是不可食用的精炼橄榄油，或是精炼果渣油。

  过氧化值（Peroxide），指油脂中的过氧化物总含量。过氧化值就是油脂与空气中的氧发生氧化作用所产生的氢过氧化物，是油脂自动氧化的初级产物，它具有高度活性，能够迅速地继续变化，分解为醛酮类和氧化物等，致使油脂酸败变质。因此，氢过氧化物是油脂初期氧化程度的标志。氢过氧化物对人体健康有害，过氧化值超标的油脂不能食用。特级初榨和初榨的橄榄油的酸度按照国际标准都应小于20（meq O2/kg，国际），人工干预的精炼橄榄油小于5。和酸度一样，如果质检报告上的过氧化值过低，且酸度是0.1-0.2，并结合紫外线吸光度可以基本判定，该产品不属于特级初榨橄榄油，或初榨橄榄油。如果过氧化值高于标准意味着产品存放的时间太长，橄榄油已经开始变质。

  紫外线吸光度（Absorbency in ultra-voilet），是指油脂在不同波长的紫外线照射下的光谱数值。橄榄油的紫外线光谱测定对于了解橄榄油的品质，储存状态和变化很有帮助。它通常能表明橄榄油的级别和保鲜能力。《中华人民共和国橄榄油，油橄榄果渣油专业标准》没有相关的紫外线吸光度标准，因此，部分经销商刻意隐瞒此项检测结果。以下表格为国际橄榄油理事会的紫外线吸光度标准：

紫外线吸光度 特级初榨橄榄油 初榨橄榄油 精炼橄榄油 橄榄果渣油
K270          ≦0.22         ≦0.25     ≦1.10      ≦1.70
△-K          ≦0.01         ≦0.01     ≦0.16      ≦0.18
K232          ≦2.50         ≦2.60  

    橄榄油的级别意味着橄榄油的品质优次，通过测定橄榄油产品的紫外线吸光度就完全可以判定该产品的级别。

    脂肪酸组成（Fatty Acid Composition），是橄榄油的一项最重要的理化指标，它揭示了橄榄油的真伪，和橄榄油的营养价值。脂肪酸是脂肪的基本单位，与维生素、氨基酸一样是人体最重要的营养素之一。在生物学上脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。橄榄油与传统油脂的最大区别在于橄榄油的不饱和脂肪酸含量是所有油脂中最高的，其中的单不饱和脂肪酸能降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，不改变高密度脂蛋白胆固醇（甚至会提高），从而预防和阻止脂肪团的形成，预防心血管疾病。而多不饱和脂肪酸包括亚油酸，即ω-6脂肪酸，亚麻酸，即ω-3脂肪酸等人体无法合成的必须脂肪酸。（橄榄油中含有3.5－22％左右的多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸又可分为ω－3脂肪酸（主要为亚麻酸）和ω－6脂肪酸（主要为亚油酸）.这些是人体所必需的且人体又不能自身合成的脂肪酸。所以也叫做必需脂肪酸，据世界医学界数十年对人体的必需脂肪酸的研究证明：当人体的必需脂肪酸含量ω－3脂肪酸和ω－6脂肪酸的比率为1：4时,各种疾病很难入侵人体。而橄榄油中所含的必需脂肪酸的比例正好是1：4，同人乳相似。）

国际上把橄榄油的质量指标分成两类，即感官指标和理化指标。规范地分析要由专业人士和实验室完成，比较复杂。消费者可通过简单的：“一看、二闻、三品”来初步判别橄榄油的质量：

一看：因品种和果实成熟不同，橄榄油的颜色从黄中带点绿直到绿中略显黄，产品之间差异较大时正常的。通常情况下，前者表明果实的程度较高，后者的口味会浓重些。黄绿色是特级初榨橄榄油的特征颜色。

二闻：在密闭玻璃容器中温热橄榄油，开盖细闻，体验弥漫出来的果香、草香和油香。不同产品，香气有差异也是正常。但特级初榨橄榄油不应有酸腐、发酵的味道。

三品：将一匙橄榄油含在口中品尝，量以覆盖舌头为宜，然后让油慢慢流进喉咙。一般地，舌尖略有甜的感觉，舌根有苦味，喉咙有辣味。不同的油品，三种味道的浓淡程度不同。三味个性独特。均衡和谐的橄榄油为上品。泥土味、酸腐味、霉味都是正品橄榄油不应有的。

橄榄油与健康：

能直接喝的油！！

橄榄油用于保健时使用方法：每日早晨空腹饮用8ml-16ml。或调入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一齐服用。特别提醒，保健最好使用标有特级初榨橄榄油（Extra Virgin Olive Oil）简称（Ｅ V  O  O)

科学调查的结果证明，由于长期食用橄榄油，地中海沿岸居民很多健康的身体指标都居世界前列.用橄榄油做食用油,可以形成真正健康合理的膳食结构.地中海成为世界三大疾病（心脑血管疾病、癌肿、老年痴呆症）发病率最低的地区；而盛产橄榄油的希腊克里特岛发病率几乎为零；这些都得益于橄榄油神奇的保健功效。

来自国际橄榄油理事会 (IOOC-International Olive Oil Council) 及欧盟的资料表明，橄榄油对健康的益处如下：

1. 促进血液循环:

橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯.西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。

2. 改善消化系统功能:

橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。

3. 保护皮肤:

橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。

4. 提高内分泌系统功能:

橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80％以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

5. 对骨骼系统的益处:

橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

6. 防癌作用:

由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏,能抑制肿瘤细胞生长,降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌):此外，ω－3脂肪酸（多不饱和脂肪酸） 还可以增加放疗及化疗的功效,放疗及化疗是通过自由基 （高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而ω－3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。

7. 防辐射作用:

由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

8. 制作婴儿食品:

根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。

9. 抗衰老:

橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。 实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。

10. 预防心脑血管疾病:

橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量，降低LDL(坏胆固醇)的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏” 胆固醇竟下降了21% 。⑤橄榄油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。

因此，橄榄油适合各个年龄段的人群：

对婴幼儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。

对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。

对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。

对于妇女来说：橄榄油所含的多种营养成份，对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被誉为“美女之油”。