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美味小学堂——红茶的N个冲泡方法:
1、清红茶
冲泡红茶时,一人份约需要1克茶叶,大概是1汤匙的量。可以根据人数的多少确定茶叶的用量,将茶叶放入滤网内。
把滤网放入壶中,冲入开水。
静置5分钟后,轻轻摇晃滤壶,之后倒出茶汤即可饮用。
2、红茶加白兰地
先准备已经冲泡好的清红茶,在杯中加入少许白兰地。
可以在杯中或杯边加一片柠檬。
摆放好后,就可以端上桌享用了。
3、柠檬红茶
冲泡柠檬红茶时,一人份约需要茶叶1克,将茶叶倒入滤壶中。
冲入沸腾的开水。
在滤壶中加入两片柠檬皮。盖上壶盖后静置5分钟,即可倒出饮用。
4、肉桂红茶
准备好一杯清红茶,在杯中入一根肉桂棒,味道亦十分特别。
5、奶粉柠檬红茶
在柠檬红茶中加入奶粉、糖。
用汤匙搅均匀,即制成奶粉柠檬红茶。
如果觉得味道还不够独特,可以在茶中入几滴柠檬汗。
6、奶粉酒糖茶
先制成一杯奶粉红茶,将特制的勺放在杯上,勺中放一块方糖,于方糖上淋洒白兰地。
将浸酒的糖块点燃,之后将方糖倒入杯中,即成。
7、冰清红茶
在滤壶中加入适量茶叶。
冲入开水,盖上盖子。
在准备好的容器中加入糖。
5分钟后,将红茶从滤壶中倒入容器内。饮用时,先在杯中加入冰块,再倒入茶汤。
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