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苦荞面粉又称苦荞粉。(蛋白质含量%11-%13)苦荞粉以海拔1800以上高寒无污染地区生长的苦荞为原料,经浸洗、脱壳、磨粉等工艺精制而成。苦荞粉色泽暗黄(苦荞产品特有的色泽),粉质细腻,可与小麦粉混合制作日常生活的面条、馒头、饺子、糕点等食品,苦荞粉常被用做三高人士主食的必需品。
苦荞食品适用面广,既可作为青壮年的早餐和加餐食品,补充脑力体力,又可作为孩子们的营养食品,增强免疫力,提高智力,促进生长发育。更能作为中老年人特别是三高患者的食疗佳品,长期食用。苦荞具备美容排毒功效,其优秀的营养保健价值。
公认的优秀粮药兼用粮种,是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”,三降食品(降血压,降血糖,降血脂)。出产于高寒山区,绿色天然,纯净无染。生产厂家位于苦荞麦的地道主产区,远离污染源,已获得无公害农产品认证。
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