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\ \ \ \ \ \ \ \ \ 东辉涌溪火青;产于皖南泾县涌溪丰坑、石井坑、湾头山一带。产地山重水复,风景如画,是著名的革命老区。此茶常年与山花为邻,白云作伴,故叶如碧玉,味似花香,采制工艺十八道 ,生产历史五百载 火青起源于明朝的刘金秀才,外号罗汉先生,一年春天在涌溪弯头山发现一株“金银茶”(半边黄叶半边白叶的茶树),便采回细嫩芽叶创制成“火青”后进贡皇帝,火青随之广为传名。清代“扬州八怪”诗人王巢林,饮尝火青后,顿觉六腑芬芳.提笔给予了很高的评价。建国初期,老区人民以此茶为礼,情赠毛主席,主席回信谢情,称为名茶。从此,该茶为历年党和国家领导指定的会议用茶。2009年荣获世界绿茶评比品质第一名。 特点;涌溪火青的外形腰圆,紧结重实;色泽墨绿,油润显毫;滋味醇厚,甘甜耐泡;香气馥郁,清高鲜爽;汤色黄绿,明亮清澈;叶底杏黄,匀嫩整齐。干茶落杯叮铛有声,沸水冲泡慢慢舒展,茶粒在杯底宛如蓓蕾初放,云雾翻涌,粒粒茶叶渐渐变成朵朵初放的兰花,枝枝竖立于杯中,颇有欣赏趣味............
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