四川特产\\腊肉\\香肠\\腊肠\\年货必备 农家散养猪 生态健康无添加

吃货必读：来自偏远生态山区的味道，别去比便宜的价格。一个价钱一个味道一分货，相信大家都网购不只是图个便宜，最重要的是为了吃上放心好吃的猪肉制品，

重量：250g正负10g

本店郑重承诺

(注：不是老腊肉，是烟熏腊肉）

100%选用山里农家散养猪，每家每户收购的生猪，吃的是五谷杂粮，饮的是高山山泉，所以肉质才是肥而不腻。

小店承诺选用新鲜健康猪肉，，让亲买的舒心，吃的放心！

四川烟熏腊肉，农家风味

正确吃法:用清水煮30分钟后直接切片吃或炒菜吃（腊肉有味道咯，炒菜请少量加盐）！如果口味清淡的，中途可以换一次水再煮哦

用水煮两个好处，第一洗掉烟尘，第二平衡咸淡

腊肉最简单的吃法，也是最常规的吃法就是用水煮，洗净腊肉放锅里（大个的腊肉可以切小块）直接煮上，不用放任何香料或者盐。煮30分钟左右捞起来切片直接吃，或者回锅。。。自由发挥。要是想吃萝卜，娃娃菜白菜等可以等腊肉8成熟把萝卜切片放下锅里一起煮上稍微放点盐（视个人情况而定，您可以先尝尝有没有盐味，因为腊肉本来就是带盐味的）鸡精或者味精，要是在放几个八角茴香一起那就更美味的，等萝卜熟了起锅就能吃了。这是我们这边最常见的吃法。完全不亚于专业级别的厨师做的菜，美味可口健康。

我家在四川一个小山村里，依山抱水，空气清新，山里最多的就是柏树，柏树丫是制作腊肉和香肠的最佳材料。所以我们有得天独厚的条件。

下面是部分腊肉做菜的佳肴，色香味俱全，美味可口

我家住在四川成都蒲江.中国西部第一个生态县.江泽民题词《绿色蒲江.天然氧吧》生态环境不言而喻。

祖辈传承有制作腊肉和香肠的好手艺，十里八乡都是有名的！

虽然我们规模在扩大，但始终坚持纯手工农家自制，干净卫生，依然还是那份浓浓的乡土味！

腊肉首先要腌制入缸，我们只用盐，上等白酒和天然香料，腌制48小时入味，100%无添加。缸也是用的乡里传统手艺制作的土缸，只有这种土缸无毒无污染，下接地气，才能更好的发挥腌制肉类的功效。

农家土炕，柏枝烟熏，绝对的原汁原味

腊肉炒菜，色香味俱全

腌制腊肉的同时，父亲要到对门山上去砍柏树枝，来作为熏制腊肉的原料

我家养殖基地，养了上百头猪！废物全部排入沼气池，供我们烧火做饭。

腊肉炒菜，自由发挥，想吃什么炒什么，想咋炒就咋炒

我家选购的猪，全部来自乡下，肉质有保证，也有权威机构的检疫合格证明，希望朋友买的放心，吃的舒心！

腊肉火锅也是很不错的哦

炒菜，我们一般用肥点的腊肉，香些

腊肉和香肠是自家制作的农产品，自家真空包装，无QS等，介意的亲请多考虑哦！

抽了真空之后，由于气压挤压，腊肉里面的油和汁水会被挤压一些到袋子里，看上去“湿”，但是实际上是干爽的成品腊肉！

【食用方法】用清水煮30分钟后，捞出锅冷却下，切成片后就可以食用了

【包装方式】香肠和腊肉是农产品，小店自制，采用家庭真空包装，非工厂流水线生产，无QS，介意者请慎重（有时候快递粗暴，有可能亲们收到的时候有漏气的情况，但是不影响食用的哦，因为在四川，香肠和腊肉都是挂起来晾晒的，真空包装只是为了亲们收到的时候更美观，更干净。请亲们理解）

【保存方法】冬天收到后如果可以不用封真空.各位就可以晾在自家阳台，吹吹风。或直接放冰箱冷冻室里（注意不是冷藏），放到明年都可以的哦.无添加无防腐的腊肉和香肠有个特点，在风干的过程中会起成片的白点，这不是生“霉”变质了，这是盐霜，因为所有的腊肉和香肠全靠食盐来防腐，在晾晒过程中盐会结晶，所以就显出白色的一片！