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福建南平
正山小种红茶-春茶大赤甘50克批发口感甜香底价出售快来抢
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名称:大赤甘
口感:花果香
季节:春茶
重量:50克
价格:10元
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据考证,红茶始祖武夷山正山小种红茶大约起源于1568年,在18世纪之前,因为尚无其他红茶出现,由于外销的影响,19世纪五六十年代在安徽、闽东等地出现了工夫红茶。
正山小种的产区位于自然保护区内,以江墩和庙湾为中心。产区的自然生态系统完整。其独特的生态环境是其他任何小种红茶所不具备的,因而产自这里的小种红茶才称为正山小种(又称为桐木小种)。
正山小种红茶的原料采自桐木村周边海拔800--1800米的原产地域内的传统的菜茶群体品种,有其独特的品质:高山韵和桂圆干香味。依照口感、外形标准的不同分为特级、一级和三级。
根据传统工艺,正山小种红茶是要经过一道“切”的工序的,尤其是特级茶,切的工艺要求更高。
大小赤甘不是别的,正是未经过“切”的正山小种特级的原料毛茶,其品质特征就是正山小种特级的品质特征:浓厚的高山韵和桂圆干香。
这种香味是由环境赋予的,且耐泡,四五泡之后其特征依然明显。若无此特征则为假小种。小赤甘是比大赤甘稍嫩的正山小种原料毛