龙岩特色客家原生态炖汤材料---- 牛奶根 250g_土楼乡妹子的店

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￥25.00 福建龙岩

龙岩特色客家原生态炖汤材料---- 牛奶根 250g

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重要提示：

　　　客家菜里的炖汤均以清淡，清香，清热解毒，祛湿为功效，吃的是原滋原味和原生态．

　　　不接受以"和饭店喝的汤不一样为理由""差评"或中评" ，100％和饭店里的原材料是一样的，味道和饭店不大一样，那是因为，饭店炖汤除了水和家禽，排骨，盐，味精以外，都有添加大骨精或高鲜素，或者一大把的味精等等饭店特有的加鲜的调味料，就好比，我们自己在家煮的普通的紫菜蛋汤和青菜，永远比不上随便一家小炒店是一样的道理．介意煮勿拍！

客家炖汤辅材－－－白花牛奶根

具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。

别名：潘芪、南芪、五指榕、五指牛奶、牛奶树、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差

炖汤

一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！

　　二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。

　　做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。

　　客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

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